Spolverata na bazi tartufa predstavlja najatraktivniju i najuspešniju ideju u dosadašnjoj ponudi proizvoda Giuliano Tartufi.
Zahvaljujući jednostanoj upotrebi i izuzetnom ukusu, ovaj proizvod privukao je pažnju kako potrošača, tako i stručnjaka. Na nacionalnom i međunarodnom nivou osvojio je brojna priznanja i nagrade.
Ono što je fasciniralo žiri je format u kome je proizvod predstavljen. Inovativna tekstura, nesvakidašnja za tartufe, omogućila je svestranu upotrebu tartufa. Pored tradicionalnih kombinacija ukusa, sada tartufe možemo probati i sa jajima, palentom, a sve su više prisutni i u fast-food konceptima. Tehničko dostignuće – dehidriranje tartufa i njegovo mešanje sa bazom koja ne gubi ukus i miris pri kontaktu sa toplotom, prevazišlo je pređašnje probleme.
Nagrada za najinovativniji proizvod godine GULFOOD INNOVATION, februar 2019.
Sajam je osnovan 1987. godine u Dubaiju kao regionalni dogadjaj, a predstavlja najveći sajam hrane i pića na svetu čiji su fokus inovacije. Sajam zauzima površinu od preko 100.000 metara kvadratnih, a okuplja preko 5.500 izlagača iz čak 190 zemalja sveta.
Nagrada za inovaciju CIBUS CONNECT u Parmi, maj 2019.
Dvodnevni sajam koji se održava svake neparne godine u Parmi, fokusiran je na saradnju između biznisa i na brze inovacije. Prvo izdanje 2017. godine za cilj je imalo da poveže vrhunske italijanske proizvođače sa međunarodnim kupcima.
Nagrada za proizvod godine FOOD VAKBEURS SPECIALITEITEN u Holandiji, septembar 2019.
U prevodu sa holandskog znači stručni sajam delikatesa i specijaliteta, što ga najbolje i opisuje. Sajam tradicije duge 35 godina u fokus stavlja kvalitet proizvoda. Takođe dodeljuju i nagrade za najbolju inovaciju godine. Pobednici verno prikazuju trenutne trendove u industriji.
Pored nagrađivanog praha, ponudu su proširili i njegovim varijacijama, pa tako možete isprobati aromatizovani prah od tartufa sa dodatkom čilija i belog luka ili sa pekorino sirom.
Slike preuzete sa https://labottegadeltartufo.it/
